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Regionale Genusskultur beim Bierfest im Burggraben

Der längste und gemütlichste Biergarten der Region befindet sich an diesem Wochenende im Nürnberger Burggraben. Noch bis zum 29. Mai feiern die Brauereien beim Fränkischen Bierfest 500 Jahre Reinheitsgebot und lassen den Gerstensaft in Strömen fließen. Für Bierkenner wartet sogar eine besondere Überraschung: Ein Bier der Bierakadamie Bamberg, das die Braukunst des Mittelalters auferstehen lässt. Und was passt kulinarisch perfekt dazu? Natürlich eine fränkische Wurst vom Grill, Steckerlfisch und weitere deftige Speisen. © Roland Fengler